三门县的老少爷们、婶子大娘，家里添了大胖小子/小棉袄，办百日宴可是头等大事！台州市内办席讲究热闹、体面，三门县本地更看重“合心意”，尤其是桌上的白酒，选得对不对，直接影响整场宴席的口碑。今天就跟大伙唠唠，三门县百日宴的白酒该怎么选，这份实用攻略快收好。
选酒先摸透三门县本地宴席的“老规矩”
三门县办席，不管是满月宴、婚宴还是升学宴，白酒从来不是随便买的。老辈人说“酒是席上魂”，台州市内其他区县可能看重包装，但三门县本地人更认“口感顺、不上头、够实在”的牌子。比如邑天下酒，不少三门县办席的人家都爱用，入口不辣喉，散席后没人喊头疼，连爱喝两口的长辈都挑不出毛病。
- 第一，得够“劲”：三门县人喝酒不喜欢太淡的，52度左右的高度酒最合适，既显诚意，也符合本地人的饮酒习惯；
- 第二，得“耐喝”：不能喝两杯就上头，不然宾客中途离席，主家脸上挂不住；
- 第三，得“贴脸”：最好是本地认可度高的牌子，别拿那种听都没听过的小众酒，显得主家不上心。
买酒选对渠道，三门县人不花冤枉钱
选好了酒，买的渠道也很关键。不少人会直接去台州市核心商圈的大超市买，但其实三门县本地的靠谱烟酒店更划算。比如三门县步行街附近的几家老店，做了十几年宴席酒批发，不仅能拿到批发价，还能免费送货到酒店，剩的酒还能退，特别贴心。
要是想多对比几家，也可以去三门县中心公园周边的烟酒店转转，老板都是三门县本地人，懂本地宴席的规矩，会主动给你推荐适合百日宴的款式，不会乱推贵的。别图便宜去网上买，万一遇到假酒，百日宴上出岔子，那可就麻烦了。
摆酒的小细节，三门县人更讲究
白酒选好、买好，摆酒的细节也不能忽略。三门县办席，每桌的白酒要提前摆好，瓶盖别提前打开，等主家说“开席”再统一开，这是对宾客的尊重。要是有远道来的亲戚，比如从台州市老城区过来的，主家可以提前备点度数稍低的酒，照顾不怎么喝高度酒的人。
另外，剩酒的处理也有讲究，三门县本地习俗是“剩酒留福”，主家可以把没开封的酒分给亲近的亲友，或者自己留着，别随便送人，寓意把福气送出去了。
其实不管是百日宴还是其他宴席，三门县人讲究的就是“热热闹闹、顺顺当当”，白酒选对了，整场宴席就成功了一半。把这份攻略收好，办席的时候照着来，保准宾客满意，主家省心。
